Fårgård

I Januari 2018 fick vi 2 tackor och en bagge. Det var starten på vårt nya intresse. Det tog inte så länge innan vi insåg att vi ville ha fler och kunna sälja svenskt närproducerat kött från vår gård. Vi har inte satt vårt mål för hur många får vi ska ha men så det passar våra lokaler och den åkermark vi kan få bruka.

Vi kommer starta vår försäljning våren 2020 då lamningen varit och vi vet hur många som kommer gå till slakt. Då kommer man kunna tinga liten köttlåda för att få leveransen i November/December.

Liten köttlåda är halvt lamm, finstyckat, vacumförpackat och malt köttfärs. Helt utan ben.

Styckningsdetaljer:

• Filé
• Ytterfilé eller Lambracks
• Innanlår
• Ytterlår
• Rostbiff
• Fransyska
• Köttfärs